フランシウム87

南フランスに住む日本人学生が発信するブログ。

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2020-06-15から1日間の記事一覧

蕎麦粉とサラセンとアラブ人

フランス料理と聞いて、何が頭に思いつくでしょうか。 日本でも専門店があったりと人気のガレットは、フランス料理の中でも特に有名な料理の一つです。 さて、フランス北西部に位置するブルターニュで作られたガレットには、日本でもなじみ深い蕎麦粉が使わ…